Kirjeldus
Kirjeldus:
Pikkus: u. 12-15cm
Laius: 2-4cm
Kaal: 1 kg vastab u. 62 – 78 tükki
Lõhn: madal
rasvasisaldus: tugev
Tekstuur: kõva
Närimisrõõm: pikk
Koostis: 100% vasikas
Analüütilised koostisosad:
Niiskus: 10.0%
Toorpunane: 84.0%
Toorrasv: 3.0%
Toortuhk: 3.0%
